Manejo e preparo diferenciados garantem qualidade do café especial


De acordo com a Associação Brasileira da Indústria de Café - ABIC, a média de consumo por pessoa é de 3 a 4 xícaras de 50 ml ao dia e 78 litros por ano. Além disso, o consumo teve alta de 3,3% entre 2016/2017. 7% do montante da bebida é de café especial e a cada ano a perspectiva da Associação é de que haja um crescimento de 10%. Esse é o tema da entrevista do Agricultura BR.

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