Receita 6: Bolo de coco com goiabada cremosa

Receita bolo

3 ovos

1 1/2 xícara de açúcar

1/2 xícara de óleo

2 xícaras de farinha de trigo

100ml leite de coco

2 colheres de sopa cheia de goiabada cremosa Cheirin Bão

1 colher de sopa de coco ralado

1 colher de açúcar de fermento

Receita calda

100ml leite de coco

2 colheres de sopa de coco ralado

3 colheres de sopa de goiabada cremosa

Preparo bolo

Bata no liquidificador os ovos, o açucar, o oleo e o leite. Adicione o coco e o leite de coco, bata. Acrescente a farinha bata novamente e por ultimo coloque o fermento. Acrescente a goiabada cremosa.

Despeje em forma untada com manteiga e farinha. Asse em forno médio 180graus preaquecido por +/- 40 minutos.

Preparo calda

Em uma panela coloque o leite de coco, o coco ralado e a goiabada cremosa. Aqueça no fogo, mexendo até ficar uma mistura homogênea.

Desenforme o bolo, faça vários furos com um garfo e despeje a calda por cima para penetrar no bolo.

Sirva.