Receita 6: Bolo de coco com goiabada cremosa
Receita bolo
3 ovos
1 1/2 xícara de açúcar
1/2 xícara de óleo
2 xícaras de farinha de trigo
100ml leite de coco
2 colheres de sopa cheia de goiabada cremosa Cheirin Bão
1 colher de sopa de coco ralado
1 colher de açúcar de fermento
Receita calda
100ml leite de coco
2 colheres de sopa de coco ralado
3 colheres de sopa de goiabada cremosa
Preparo bolo
Bata no liquidificador os ovos, o açucar, o oleo e o leite. Adicione o coco e o leite de coco, bata. Acrescente a farinha bata novamente e por ultimo coloque o fermento. Acrescente a goiabada cremosa.
Despeje em forma untada com manteiga e farinha. Asse em forno médio 180graus preaquecido por +/- 40 minutos.
Preparo calda
Em uma panela coloque o leite de coco, o coco ralado e a goiabada cremosa. Aqueça no fogo, mexendo até ficar uma mistura homogênea.
Desenforme o bolo, faça vários furos com um garfo e despeje a calda por cima para penetrar no bolo.
Sirva.
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